Expl. : Cécile et Gérard Ryngel Chef : Gérard Ryngel
- Paiement accepté :CB, AE, EC, MC, DC, JCB
- Fermeture annuelle : 15 jours en novembre et 15 jours en février
- fermeture hebdo : dimanche soir et mardi
- Seminaire : 15 pers. (tableau + écran)
- Grande Cave de Muscadet
- Cave à Cigares
Spécialités Civelles, Anguilles, Lamproies, Grenouilles, Brochets, Sandres, Langoustines... Chaque saison son poisson Canard Challandais Recettes à Consulter Mâche nantaise aux Pommes et Raisins carmélisés, Glace Vanille Vinaigrette de Langoustines du Croisic Gâteau Nantais Macarons, Framboises du Loroux | |  Cuisinerie Gourmande : Carte : 50 € Saveurs Régionales : 31.50 € Découverte Gustative : 12 € Carte Blanche : 50 €
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