Cordes sur Ciel Hostellerie du Parc Les Cabannes 81170 Cordes sur Ciel Tél. : 05.63.56.02.59 Fax : 05.63.56.18.03  izardclaude2@wanadoo.fr www.hostellerie-du-parc.com "Le Terroir dans votre Assiette"   Hostellerie du Parc : un îlot de charme, de verdure et d'ombrage. Au restaurant, Claude Izard vous propose un savoureux tour d'horizon des traditions gourmandes du Sud-Ouest. Claude Izard's restaurant propose the culinary delights of the South-West, amid the charm and greenery of the "Hostellerie du Parc"    Expl. et Chef : Claude Izard Paiement accepté : CB, AE, EC, DC, MC, chèques Fermeture Hebdo. : dimanche soir et lundi hors saison Fermeture annuelle : de mi-novembre à mi-décembre Hôtel : 13 chambres de 65 à 100 €, P.dej. 9 €, Pension de 85 à 100 €, 1/2 Pension de 65 à 75 €/ pers. 1 salle de séminaire équipée : capacité 30 pers.  Terrasse, Parc Cheminée Piscine Spécialités Lapin aux Choux, Canard Lapeyrade, Ris de Veau aux Morilles... Recettes à Consulter Galantine de Sandre et d'Anguille, sauce vinaigrette Poulet aux Ecrevisses Canard Lapeyrade Croustade Al Cabessal Cuisinerie Gourmande  : Carte : 28 à 53 € Saveurs Régionales : 35 € Découverte Gustative : 12 € Carte Blanche : 45 et 65 € Balade Gourmande (sur réservation) : Visite d'un producteur  + Repas terroir