Ambialet Hôtel-Restaurant du Pont La Moulinquié 81340 Ambialet Tél. : 05.63.55.32.07 Fax : 05.63.55.37.21 hotel.restaurantdupont@orange.fr  www.hotel-du-pont.com "La Douceur de Vivre au Pays Passion" Au coeur du site historique d'Ambialet, Jean-Pierre Saysset vous invite à goûter la douceur de vivre au pays passion. Cuisine créative et gastronomique aux saveurs du terroir. Jean-Pierre Saysset is a young inventive Chef who happily works with local aromas and products in his peacefull little country hotel, on the river's edge. Expl. et Chef : Jean-Pierre Saysset Paiement accepté : CB, AE, EC, MC, DC Fermeture hebdo. et anuelle : voir directement avec l'établissement Hôtel : 20 chambres de 61 à 63 € 1 salle de séminaire équipée pour 20 pers  Spécialités Cuisine traditionnelle du Tarn, Agneau , Veau, Compotée provençale, Ail Rose de Lautrec Recettes à Consulter Médaillon de Ris de Veau au Beurre d’Ortie Blanc  Gigôt et Côtes d'Agneau, compotée provençale et Ail Rose de Lautrec Compote de Pigeons aux Ecrevisses Les Mesturets Le Fresinat Oreillettes Cuisinerie Gourmande  : Carte : 33 € Saveurs Régionales : 33 € Découverte Gustative : 11€ Carte Blanche : 40 et 48 €